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  • 鶴岡文旦栽種於台灣最後一塊淨土(花蓮縣瑞穗鄉),無工業污染.採自然農法栽種.這裡雨量豐沛.
    氣候溫暖,土壤屬黏質酸性,極適合文旦的生長,其品質好,產量高,且果樹齡都達35年以上,
    產出之果肉品質及甜度皆屬特級品。



    .果頂呈尖形狀、果實底部寬平,接近三角形。
    .果重約550~650公克。
    .果形不大而有沈重感。
    .果皮色澤光滑,油包細小。
    .採天然安全農法栽種、降低農藥殘留。
    .由花蓮縣瑞穗鄉農會推薦。



    吃文旦的好處:
    1.富含維他命C、礦物質鉀及酸等營養。小半粒文旦就可提供豐富的維他命C,有益健康。
    2.根據學術研究分析結果,柚子的營養價值極高,果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量非常豐富,對人體健康相當有幫助。
    3.果肉富含纖維質,可促進消化。
    4.文旦皮可洗澡,柚子表皮含精油,加入洗澡水中,對美容養顏有幫助,也能免於蚊蟲叮咬。

    5.柚子皮可當冰箱除臭劑,亦可曬乾後燃燒驅蚊。
    6.文旦因為香甜多汁、品質穩定、一直都是台灣民眾中秋節的最愛!

    文旦Q&A
    一.如何挑選文旦:
    1. 挑選文旦首要仔細看是否表皮光滑、毛孔細緻、剝開的皮要薄、油囊要細小、於外型上果型必須勻稱、上尖下寬、以手秤之有沉甸感;通常老欉文旦,果型會比新欉的文旦小。
    2. 品嚐文旦首重為『甜度』及『風味』,好的文旦糖度至少要9~10度以上,決定風味的因素則為適當的酸度比。『肉質』,果肉軟硬適中,飽滿多汁,不會乾癟也不會太軟入口更不能有苦味。


    二.消水作用:
    1. 健康好吃的文旦,是需要時間緩慢的成長,靠著光合作用焠鍊,轉化甜份之外更成就恰好的肉質,到了一定的熟度才可進行採收,採收後 還需要一段的時間消水。
    2. 所謂『消水』就是把 文旦存放於通風處,使其慢慢自然成熟;消水後 的文旦,果皮會縮水呈皺摺狀態,果色由綠轉黃褐色。然而消水過後之 文旦雖不好看,但那蘊藏的甜份,飽含果汁,柔軟細膩的果肉加上迷人 的柚香,才會完整的呈現。








    通過310項農藥檢測


    花蓮縣長誠心推薦 !

    花蓮瑞穗鄉長熱情推薦 !



  • ◎內容物:鶴岡老欉文旦5台斤/箱
    ◎淨重、容量或數量:5台斤裝(約4-6顆)*4箱
    ◎成分:文旦
    ◎有效期限::常溫約14~30天(但不宜放置過久導致外皮已無厚度時,果肉也已纖維化,不能食用)
    ◎適用年齡:
    ◎食用方式:初摘下後果肉較硬,須放幾天讓它消水、等文旦表皮顏色由綠色轉黃綠時、(外表有萎縮皺皺的時候)、
    ◎此時果肉漸軟香味更甜、果肉甜度也提高很多、此時食用剛剛好。黃皮微皺者先食用,因為消水後文旦會更甜。
    ◎保存方式:常溫配送,商品收到後要將禮盒或紙箱立即打開放置陰涼通風處,否則會悶壞
    ◎原產地(國家):花蓮鶴岡


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